寒林の道  <ウメ>

バラ科 サクラ属 落葉高木
学名:Prunus mume(プラナス ウメ)
Prunus(プラナス)は、Plum(スモモ)が語源。
花期:早春 結実期:6月頃
300種類以上あり、大きく 野梅系 紅梅系 豊後系の3種に分類される。
花芽は一節に1個付く。
多少華やかさに欠けるものの、品がいい感じがします。
果実は、梅干、梅酒等にする。
注意:未成熟の青い実はシアン(毒性)があり、けいれんを引き起こす事もある
これは、うちの庭の梅です。
公園の梅より先に咲いてしまいました。
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以前、胃腸に効くと聞き梅干の黒焼き(烏梅)にリンゴのすりおろしを混ぜて飲んだことがります。
梅干の黒焼きは漢方に用いられているんですね^^

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by nekocchi1122 | 2007-01-31 13:13 | 東京・多摩市